107 etiquetas ordenadas por región: España primero, después la Argentina de norte a sur —el Noroeste, la Patagonia, San Juan, Mendoza—, Chile al final y los sin alcohol aparte. Ante la duda, preguntale al camarero: te orienta con el maridaje.
ESPAÑA
RUEDA
Quintaluna Verdejo 2021Ossian Vides y Vinos · Blanco71.000
Telmo Rodríguez Basa Verdejo 2023Telmo Rodríguez · Blanco · también por copa44.000
GALICIA
Martín Códax AlbariñoMartín Códax · Blanco76.000
Gaba Mencía 2020Telmo Rodríguez · Tinto50.000
BIERZO
Pizarras de Otero MencíaMartín Códax · Tinto42.000
NAVARRA
Príncipe de Viana Syrah 2022Príncipe de Viana · Tinto42.000
Príncipe de Viana Edición LimitadaPríncipe de Viana · Tinto42.000
Príncipe de Viana ViuraPríncipe de Viana · Blanco42.000
RIOJA
Cune Crianza Tempranillo 2022CVNE · Tinto51.000
Cune Reserva tempranillo 2018CVNE · Tinto78.000
Lindes de Remelluri 2020Remelluri · Tinto84.000
SIERRA DE GREDOS
La Reina Garnacha 2022Comando G · Tinto80.000
RIBERA DEL DUERO
Protos Crianza tempranillo 2020Protos · Tinto116.000
Pago de Carraovejas 2023Pago de Carraovejas · Tinto189.000
NOA
CAFAYATE, SALTA
Naranjo torrontésEl Porvenir · Naranjo36.000
Serie A Torrontés 2024Zuccardi · Blanco23.000
Laborum Torrontés 2024El Porvenir · Blanco29.000
El Porvenir RosaEl Porvenir · Rosado23.000
Laborum Garnacha 2023El Porvenir · Tinto29.000
Laborum Syrah 2023El Porvenir · Tinto29.000
Laborum Tannat 2023El Porvenir · Tinto29.000
El Esteco Old Vines CriollaEl Esteco · Tinto40.000
BELTRÁN, SANTIAGO DEL ESTERO
Enraizado MarselánMaría del Pilar · Tinto23.000
La Canonización Petit VerdotMaría del Pilar · Tinto36.000
MOLINOS, SALTA
Colomé Estate Malbec 2023Colomé · Tinto34.000
CACHI, SALTA
Sunal Salvaje Cachi 2021Agustín Lanús · Tinto55.000
Sunal Criolla Chica Blanca 2024Agustín Lanús · Blanco32.000
PATAGONIA
SAN JAVIER, VIEDMA, RÍO NEGRO
Wapisa Sauvignon Blanc 2023Tapiz · Blanco28.000
Wapisa Pinot Noir 2024Tapiz · Tinto27.000
SAN PATRICIO DEL CHAÑAR, NEUQUÉN
Saurus Select Sauvignon Blanc 2025Schroeder · Blanco34.000
Saurus Estate Rosé 2025Schroeder · Rosado25.000
Saurus Select Pinot Noir 2023Schroeder · Tinto37.000
FIN Malbec 2022Fin del Mundo · Tinto38.000
Saurus Barrel Fermented Malbec 2022Schroeder · Tinto50.000
SAN JUAN
VALLE DEL PEDERNAL
Pyros ChardonnayPyros · Blanco23.000
Río del Agua ChardonnayFamilia Azcona · Blanco26.000
Pyros Pinot NoirPyros · Tinto23.000
Pyros MalbecPyros · Tinto23.000
Pyros SyrahPyros · Tinto23.000
MENDOZA
LUJÁN DE CUYO
Álamos Brut Rosé espumanteCatena Zapata · Espumante · también por copa26.000
Rosell Boher Gran Cuvée espumanteRosell Boher · Espumante100.000
Espumante Alma 4 Chardonnay - Pinot NoirAlma 4 · Espumante45.000
El Enemigo ChardonnayAleanna · Blanco49.000
Álamos Moscatel DulceCatena Zapata · Blanco · también por copa21.000
Encuentro MalbecRutini Wines · Tinto32.000
DV Catena Malbec-MalbecCatena Zapata · Tinto37.000
Puramun Co Fermented 2023Pepe Galante · Tinto32.000
Saint Felicien malbecCatena Zapata · Tinto26.000
MAIPÚ
La Mantis Pet Nat espumanteSanta Julia · Espumante28.000
La Vaquita ClareteSanta Julia · Rosado28.000
El Burro Malbec (Orgánico)Santa Julia · Tinto25.000
Chateau Vieux Blend 2022López · Tinto32.000
Montchenot 2016López · Tinto40.000
SAN PABLO, VALLE DE UCO
Salentein Reserva Sauvignon BlancSalentein · Blanco23.000
Polígonos Verdejo 2024Zuccardi · Blanco42.000
Polígonos Albariño 2024Zuccardi · Blanco42.000
Salentein Reserve MerlotSalentein · Tinto25.000
Salentein Reserve Cabernet SauvignonSalentein · Tinto25.000
Casa Boher Cabernet FrancRosell Boher · Tinto27.000
Salentein SV Los Jabalies Pinot Noir 2021Salentein · Tinto78.000
PARAJE ALTAMIRA, VALLE DE UCO
Nicasia ViognierCatena Zapata · Blanco23.000
Brazos de los Andes RosadoZuccardi · Rosado · también por copa27.000
Polígonos Cabernet FrancZuccardi · Tinto42.000
Angelíca Zapata Malbec Alta 2022Catena Zapata · Tinto57.000
Emma Zuccardi Bonarda 2019Zuccardi · Tinto46.000
Malbec ArgentinoCatena Zapata · Tinto100.000
Concreto Malbec 2020Zuccardi · Tinto61.000
ALTO SALVADOR
Dinastía Chardonnay (orgánico)Molina · Blanco29.000
TUPUNGATO, VALLE DE UCO
La Posta Blanco BlendLaura Catena · Blanco28.000
Trumpeter Reserve DouxRutini Wines · Blanco32.000
Trumpeter Rosé ReserveRutini Wines · Rosado28.000
La Posta Glorieta Pinot NoirLaura Catena · Tinto27.000
La Posta Fazzio MalbecLaura Catena · Tinto27.000
Encuentro Cabernet SauvignonRutini Wines · Tinto32.000
Catalpa Pinot NoirAtamisque · Tinto · también por copa34.000
Apartado Gran BlendRutini Wines · Tinto172.000
Rutini RoséRutini Wines · Rosado100.000
LA CONSULTA, VALLE DE UCO
Serie Q ChardonnayZuccardi · Blanco34.000
Grazie Mille Libertad SyrahGrazie Mille · Tinto29.000
Serie Q MalbecZuccardi · Tinto34.000
Pequeñas Producciones Pinot NoirEscorihuela Gascón · Tinto41.000
Pequeñas Producciones MalbecEscorihuela Gascón · Tinto41.000
Pequeñas Producciones Cabernet FrancEscorihuela Gascón · Tinto · también por copa41.000
Grazie Mille Merlot Design 2019Grazie Mille · Tinto71.000
Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc 2023Escorihuela Gascón · Blanco39.000
GUALTALLARY, VALLE DE UCO
Rutini Sauvignon Blanc 2024Rutini Wines · Blanco38.000
Rutini GewürztraminerLa Rural · Blanco55.000
Rutini RieslingRutini Wines · Blanco55.000
DV Catena Pinot NoirCatena Zapata · Tinto38.000
The Party Malbec 2024Riccitelli · Tinto57.000
El Enemigo Cabernet FrancAleanna · Tinto51.000
Antología XXXVIIIRutini Wines · Tinto104.000
Gran Enemigo Cabernet Franc 2017Aleanna · Tinto116.000
LOS CHACAYES, VALLE DE UCO
Versacrum MonastrellLos Chacayes · Tinto53.000
Aluvional Los Chacayes Malbec 2016Zuccardi · Tinto137.000
Develado Blend 2025Solo Contigo Wines · Blanco · también por copa26.000
RESTO DE ARGENTINA
VALLE DE CALAMUCHITA, CÓRDOBA
Vórtice Sauvignon Blanc Reserva 2023Las Cañitas · Blanco86.000
Vórtice Naranjo de Sierras 2024Las Cañitas · Naranjo59.000
Vórtice Pinot Noir de Sierras 2023Las Cañitas · Tinto62.000
CHAPADMALAL, BUENOS AIRES
Costa y Pampa Pinot Noir 2024Costa y Pampa · Tinto40.000
Costa y Pampa Pinot Grigio 2024Costa y Pampa · Blanco40.000
CHILE
VALLE DE COLCHAGUA
Las Huertas Sauvignon Blanc 2025Domaines Barons de Rothschild · Blanco29.000
Las Huertas Carmenere 2022Domaines Barons de Rothschild · Tinto46.000
SIN ALCOHOL
Zolo Zero Malbec RoséZolo · Rosado26.000
Espumante Domaine Edem RosaeDomaine Edem · España · Espumante38.000
Nieto Senetiner ChardonnayNieto Senetiner · Blanco22.000
Nieto Senetiner Pinot - MalbecNieto Senetiner · Tinto22.000
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Tinto Blanco Rosado Naranjo Espumante
también se sirve por copa